刺蝟吃以肉類下腳，糧食及副產品，青菜等按比例配合飼養。另外，毛毛蟲，甲蟲，蝸牛，蚯蚓等小動物和水果也可餵養。在家裡飼養刺蝟要注意增加植物性食物的比重，投喂刺蝟的飼料必須新鮮，乾淨，瓜果蔬菜要洗淨後投喂。如從市場買來的瓜菜還要先放在水池內浸泡1小時，再洗淨配喂，以防農藥中毒。
刺蝟舍宜建在院內一側、牆根等僻靜處。先用磚砌圈圈牆高1米左右。然後根據飼養剌蝟的數量在圈裡壘一間5~10平方米的小房舍房舍頂部和四周密封，不漏雨水。舍內鋪些軟乾草、樹葉等供刺蝟做窩食物以昆蟲為主，也吃幼鳥、鳥卵、蛙、蜥蜴及瓜菜。刺蝟有喜靜、怕光、晝伏、夜出的習性，家庭飼養最好選擇比較安靜，人為干擾較少的地方。有庭院的家庭最好飼養在院子裡，沒條件的可飼養在陽臺。用80釐米見方的木箱給刺蝟建巢窩，窩內鋪上乾草、松樹葉或秸稈。窩外最好用石頭和泥土壘一座小土堆或假山，種上花草，供刺蝟活動使用。
