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水蜜桃屬於薔薇科,桃亞屬的一種,一般的花期為陽曆的4月份,陰曆的三月份,水蜜桃花期一般為7至10天 ,成熟期80至85天的為早熟,100至120天的為中熟,120至150天的為晚熟,150天以上的為極晚熟。
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