餐飲企業文化

1、餐飲文化的核心是全體員工的共同價值觀優秀的價值觀應具有概括性、協調性、評判性和驅動性等特徵：即能夠以非凡的感召力和強大的驅動力將不同員工的思維模式、實踐服務凝聚在一起，並可作為衡量員工行為基本標準。

2、餐飲文化的實質是以人為本對於餐飲而言，建立企業文化的實質就是制定體現人本主義的價值體系、經營目標、管理制度和服務流程，通俗地講就是要做好人的工作。