勃艮第和波爾多都是法國著名的葡萄酒產區。兩個產區最直接的區別在於風土和氣候。波爾多位於法國西南部，氣候溫和，受海風影響多出混釀葡萄酒。勃艮第的單一品種葡萄酒比較多。它們的葡萄酒風格各具特色。
以紅酒為例，通常心靈手巧的釀酒師將多種葡萄調配釀造，從而取長補短，得到豐富潤滑的口感，層次變化尤為突出！波爾多拉菲葡萄酒勃艮第地區所產的葡萄酒，架構堅韌，獨具個性；波爾多地區所產的葡萄酒，口感柔順雅緻，層次豐富。兩者各具特色，較量卻由來已久。可是品鑑葡萄酒卻是“仁者見仁，智者見智&rdquo；我個人偏愛風情萬種的波爾多，她像一位溫柔可人的姑娘，把她的經歷和故事向我矜持地娓娓道來。同時也無可否認是歷史將勃艮第推向霸王的地位，首當推崇勃艮第的羅曼尼·康帝系列，我曾喝過其20世紀60年代一直到90年代的酒，她亮麗的琥珀色以及由薄轉至濃郁的層次、變化。
