比熱容的物理意義是：單位質量物體改變單位溫度時吸收或放出的熱量。每升高1度的溫度，物質的比熱容越大，該物質則需要更多熱能加熱。
比熱容簡稱比熱，亦稱比熱容量，是熱力學中常用的一個物理量，用來表示物質提高溫度所需熱量的能力，而不是吸收或者散熱能力。
水的比熱容較大，對於氣候的變化有顯著的影響。在同樣受熱或冷卻的情況下，水的溫度變化較小，水的這個特徵對氣候影響很大，白天沿海地區比內陸地區升溫慢，夜晚沿海溫度降低少。
為此一天中沿海地區溫度變化小，內陸溫度變化大，一年之中夏季內陸比沿海炎熱，冬季內陸比沿海寒冷。
