椰漿和椰汁有什麼區別

1、椰漿是選用新鮮成熟的椰子，經過削皮去殼、壓榨、過濾、均質等多道程式製作而成。

2、椰汁是椰子成熟以後果實裡面的原汁，沒有經過加工，原汁原味。

椰子原產於亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島，中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺灣及雲南南部熱帶地區均有栽培。其為熱帶喜光作物，在高溫、多雨、陽光充足和海風吹拂的條件下生長髮育良好，植株高大，喬木狀，高15-30米，莖粗壯，有環狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根。葉柄粗壯，花序腋生，果卵球狀或近球形，果腔含有胚乳（即果肉或種仁），胚和汁液（椰子水）。