買電餅鐺首先要注意質量與安全，注意購買正規廠家的電餅鐺，也要注意電餅鐺的外表面，看烤漆是否均勻、有無脫落以及凹痕或者劃痕之類的，也要檢視電線與排線是否暴露在外面，有沒有安全隱患。
當然了，也要注意電餅鐺的售後以及品牌，一般來說口碑比較好的電餅鐺售後會更好一些，而且需要注意的是，有國家質量認證、國家免檢產品、星級企業的產品可以優先考慮。
電餅鐺使用技巧：在使用電餅鐺的時候，是不可以直接用水沖洗的，但在使用完後，也需要進行清潔，清潔好後再擦乾。
電餅鐺裡面會有不沾塗層，因此在使用的時候不要使用金屬鏟，最好是使用竹製鏟。對於油漬用洗滌劑可洗乾淨，對於焦糊物可用水浸泡後擦洗乾淨。
資料拓展：電餅鐺(chēng)是一個烹飪食物的工具，單面或者上下兩面同時加熱使中間的食物經過高溫加熱，達到烹煮食物的目的。電餅鐺也叫烤餅機，可以靈活進行烤、烙、煎等烹飪方法，有家用小款型和店面使用大款兩種。
