1、農曆二月或陽曆三月羅非魚最好釣，仲春時節即農曆二月或陽曆三月；每到仲春時節，長江以南地區氣溫回升速度較快，大多數地區已經達到20攝氏度以上，此時正值羅非魚的吃餌最瘋狂的階段，也是羅非魚繁殖的高峰期，對食物的需求量比較大。
2、羅非魚的食性廣而雜，垂釣時常用到的釣餌有蚯蚓、飯粒、商品餌、紅蟲等，其中紅蟲垂釣的效果最佳，多以手竿垂釣羅非魚，而且羅非魚營養價值較高，肉質中含有多種不飽和脂肪酸，羅非魚的肉質細嫩，味道鮮美，骨刺少，不同於原產於我國的其他淡水魚類，羅非魚沒有肌間小刺，食用比較安全方便，無論是紅燒還是清蒸，味道俱佳。
