花紅果可以冷藏嗎

花紅果可以冷藏。可挑選出無機械性外傷和疤痕的果實，用淡鹽水浸泡3~5分鐘，然後取出晾乾，再用白紙包裹，放入冰箱冷藏室。注意不要堆積擠壓，可以儲存很長一段時間。

花紅果又叫沙果，其果實卵形或近球形，直徑4-5釐米，黃色或紅色，先端漸狹，不具隆起，基部陷入，宿存萼肥厚隆起。花期4-5月，果期8-9月。

原產分佈於北京延慶、昌平及河北懷來縣。此品種變種較多，北京有早熟型和晚熟型兩類；早熟型的又名甜沙紅，別名胎裡紅沙果；晚熟型的又名笨沙果，別名酸沙果。