食用車釐子不宜用熱水燙，但可以使用溫水浸泡。車釐子果皮較薄，用熱水浸泡，容易讓果皮破裂，而且經過高溫處理之後，車釐子的營養會流失，會降低其營養價值，所以一般要用涼水或溫水浸泡車釐子。
車釐子可以燙著吃嗎
經驗
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