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溫嶺有哪些好吃的

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溫嶺有哪些好吃的

溫嶺特產小吃有:

糟羹:分為甜羹、鹹羹,通常在年十四家家戶戶必吃此羹。鹹羹主要以10多種蔬菜,肉類,海鮮為主,切成顆粒狀,炒半成熟後加米粉漿或澱粉漿製成。此美食起源於戚繼光抗寇時老百姓答謝將士的食物。蛋灌麥餅:做法是在即將烙熟的普通的豬肉麥餅裡,灌進打均勻的雞蛋,一起烙貼,直至烙熟為止。雖然簡單,但豬肉麥餅也同樣是臨海名食。放進雞蛋,只是麥餅中多了一個品種。豬肉麥餅加雞蛋,既增營養,也更加鮮美可口了。羊腳蹄:是臨海土產糕點,且都有百年以上歷史。羊腳蹄是把發過酵的甜麵粉做成四周圓、底面平、上面分成四瓣的羊蹄形狀,面上撒上芝麻,烘乾烤成,香甜鬆脆。臨海餛飩:碗裡放少量白開水,將煮熟的餛飩撩進碗裡,然後用豬肉絲、雞湯和冬筍絲加韭菜蓋在上頭,謂之澆頭。豆麵碎:在街頭或屋簷下的小攤上買上一碗豆麵碎加面結,配上蔥辣味精,不但鮮美香熱,而且令人生出些許舊時風情,幻化出昔日的無限韻味。