老柴葛是什麼

老柴葛是生長於高山中八百米以下，柴葛屬藤本植物，是白色藥食兩用的澱粉，富含異黃酮、柴葛素、鈣、鐵等人體所需的十多種微量元素。據《本草綱目》記載：柴葛具有降壓、降脂、醒酒、養顏等功效。採用生長在高山老林的野生柴葛為原料，經傳統獨特的技術工藝提煉方法精製而成，是地道的綠色食品。張家界湘小伍家生產的老柴葛是從野生柴葛提取的澱粉製成營養食品，經過清洗、粉碎、磨漿、澱粉分離、沉澱、烘乾等過程。