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粉葛和葛根是一樣的,葛根有名粉葛,葛麻藤為豆科植物,葛藤薯一般說的葛根就是這種植物的塊莖,是新興的綠色保健長壽食品和出口經銷的產品,葛根的名稱為豆科植物野葛的乾燥根,秋冬二季採挖,甘、辛、涼有解肌退熱、透疹、生津止渴、昇陽止瀉的作用。
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