1、人工掃霜，簡單易行，對庫溫影響小，但勞動強度大，除霜不徹底，有侷限性；
2、水衝霜，將衝霜水通過噴淋裝置向蒸發器表面噴淋使雙層融化，然後一併由排水管道排出；
3、熱氣融霜，利用壓縮機排出的過熱蒸氣冷凝時放出的熱量來融化蒸發器表面的雙層；
4、電熱融霜，利用電熱元件發熱對冷庫來進行融霜，系統簡單，操作方便，易於實現自動化，但耗電多；
5、液體冷媒除霜，製冷過程和除霜過程同時進行，在除霜期間沒有附加能耗，冰霜冷量用於過冷膨脹閥前的液體制冷劑，提高製冷效率使得庫溫能夠得到基本保持，液體冷媒溫度在常溫範圍之內，融霜期間蒸發器溫升小，對蒸發器傳熱的惡化作用較小。
