1、海底撈火鍋
“ 海底撈”是火鍋品牌，是簡陽最著名的企業品牌，中國馳名商標，2012年海底撈火鍋在美國、新加坡開設直營店，這標誌著“海底撈”正式進軍成為“國際餐飲企業”。
2、簡陽羊肉湯
集傳統保健功效與現代人色香味美的飲食要求為一體的簡陽羊肉湯，從上個世紀初期由三岔鎮的一位汪姓廚師烹飪成型，現“ 簡陽羊肉湯”已經成為簡陽風味食品。每年冬至，簡陽市都會隆重舉辦“羊肉美食文化節”。
3、石橋掛麵
石橋掛麵，是四川省資陽簡陽市石橋鎮的著名特產，該品用料精良考究，所以條細如絲，中間空心，煮不渾湯，不泥不斷，口感柔滑；煮好的麵條隔夜回鍋，仍如鮮面。
