紅茶能與巧克力一起吃嗎

巧克力和紅茶都含有抗氧化物，它是對健康有益的一種有機化學成分。荷蘭一項新的研究中發現，巧克力中所含的一種抗氧化物的量約為紅茶的四倍。其中深色巧克力的含量最高，每一百克的巧克力中有五十三點五毫克，而牛奶巧克力每一百克中含有十五點九毫克，紅茶則在一百毫升中含有十三點九毫克。荷蘭市民日常抗氧化物的攝取中，茶葉是最主要的來源，約佔百分之五十五，然而巧克力也是一項重要的來源，約佔總攝取量的百分之二十。因此研究者下結論說喝茶時配上一塊巧克力餅乾的古老的荷蘭習慣，不只是一種享受，也很健康。