海兔怎麼吃共有5步。可做青椒炒海兔、乾煸海兔、金針菇海兔湯等。準備食材:海兔、青椒、食用油、鹽、豆瓣醬、料酒、生抽、花椒粉、蔥、姜、蒜。以下是青椒炒海兔的具體操作步驟:
操作/步驟
1、海兔處理乾淨
海兔將其體內的軟骨摘除,清洗乾淨備用。
2、所有食材切好
青椒切塊、蔥切段、姜切絲、蒜切片備用。
3、焯燙海兔撈出
鍋中加水,放入海兔,中火焯燙,煮至海兔須捲起,撈出備用。
4、翻炒調料後炒青椒
熱鍋燒油,放入豆瓣醬、幹辣椒、蔥、姜、蒜炒香,烹入料酒,青椒翻炒。
5、加入海兔調料翻炒
加花椒粉、生抽、鹽,最後加入海兔,翻炒均勻即可。