水井坊歷史有多少年

水井坊被挖掘出來的時候，是1998年，當時，全興集團在對成都市錦江畔的麴酒生產車間進行改造時，意外地發現了水井街酒坊遺址。經過考古發掘證明，水井街酒坊起自元末明初，發展至今，經過歷朝歷代不斷增修重建，前後連續使用600餘年， 由此，水井坊成為迄今為止發現的中國白酒的最早源頭。 而且，水井街酒坊遺址被列入“全國十大考古新發現"和“國家重點文物保護"單位了。