首先，有兩個概念要搞清楚。第一，真空環境是相對的。因為有氣化的水分子存在，就不可能獲得絕對真空。第二，要分清恆溫狀態和絕熱狀態。
在恆溫狀態下，水分子的溫度保持不變。在絕熱狀態下，水分子的溫度會下降。
然後,可以說：
1、在恆溫狀態下，隨著氣壓降低，水分子不斷揮發。 同時，水的沸點會降低，直到氣壓降低到一定程度後，如果還有水份餘下，水會沸騰，直到完全氣化；
2、在絕熱狀態下，隨著氣壓降低，水的沸點也會降低。 水分子不斷揮發，同時溫度會下降。這時候看體系中水的量有多少。
結果可能會出現兩種情況：1.水完全氣化。2.部分水氣化了，然而還有部分水結成了冰。
在這種狀況下，又有兩種情況：1.容器的體積很小，很快氣相－固相達到平衡而冰-水共處。2.容器的體積很大，固相的水不斷生華,直到所有的冰完全氣化。
