1、酸度高，有利於健康。醬香型酒的酸度是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管；西醫也認為食酸有利於健康。
2易揮發物質少，對人體刺激小。醬香型酒在蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其它香型的酒接酒時的溫度高出近一倍，高溫下有效地揮發了有害於人體健康的物質。而且醬香酒要經過三年以上的貯存，使得容易揮發的物質可以揮發掉絕大部分，所以酒體中儲存的易揮發物質少，對人體的刺激較小，適量飲用，有利於健康。
3、純糧釀造，不新增外來物質。醬香酒由純糧釀造，是天然發酵產品。至今為止，醬香酒的香氣尚未找到主體香味物質，所以，即使有人想通過新增合成劑作假也無從著手，這就排除了新增任何香氣、香味物質的可能性。
