1、對呼吸系統的功效。橘皮中含有一種揮發油，這種揮發油具有比較強的刺激性，而且能夠幫助咽喉祛痰，潤滑咽喉，使卡在喉嚨裡面的痰能夠咯出，更利於呼吸道的換氣，減少咳嗽的頻率，而且橘皮能夠擴張支氣管，橘皮中的一種成分能夠平喘，所以價值比較高。
2、對消化系統的作用。橘皮中所含的揮發油能夠對胃腸起到溫和的刺激作用，可以刺激消化道產生大量的消化液的分泌，有助於排除腸管內的積氣，顯示了芳香健胃和祛風下氣的作用。
3、對心血管系統的作用。橘皮煎劑以及它的醇提物等能夠興奮心肌，劑量太大的話就會反而出現抑制的效果，所以我們要控制其用量，另外它還可以刺激血管產生輕度的收縮，使我們的血壓迅速升高，而且橘皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也能夠起到預防的作用。
