月麻亞酸是什麼東西

月麻亞酸是一種富含不飽和脂肪酸的植物油，對人體的不飽和脂肪酸有著乳化作用，能夠溶解脂肪，甚至對已經成粥樣的血脂斑都能夠起到化解作用，於防治高血脂是非常有效的藥物。

月麻亞酸中所含的植物甾醇、γ-亞麻酸等物質能夠來化解脂肪，並增加其流動性和滲透性，從而減少動脈硬化的發生，而麻亞酸以甘油酯的形式存在於深綠色植物中，是構成組織細胞的主要成分。