牛奶麵包屬於什麼類

牛奶麵包屬於澱粉質類，牛奶麵包都有很重的澱粉質，牛奶麵包是一種食品，主要材料有面粉等，輔料有酵母、牛奶、奶粉、細砂糖、鹽等，口味偏甜，是一種烤制而成的麵點。

澱粉(質)體，又稱造粉質體。是植物中質體之一，因其含有豐富的澱粉有時又被稱為無色質體。澱粉質體大量存在於儲藏著澱粉的塊根(如蘿蔔)。