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牡蠣是俗稱海蠣子、蠔等,隸屬軟體動物。
形態:
牡蠣的兩殼形狀不同,表面粗糙、暗灰色;上殼中部隆起;下殼附著於其他物體上,較大、頗扁、邊緣較光滑;兩殼的內面均白色光滑。
固著生活:
以殼粘著在其他物體上而行固著。一般分佈在潮間帶和潮下帶水深不超過10米的範圍內。
主要價值:
牡蠣作為一種優質的海產養殖貝類,不僅具有肉味鮮美的食用價值,而且其肉與殼均可入藥,具有較高的藥用價值。
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