一.牡蠣的食用禁忌如下:
1、牡蠣不新鮮，容易引起食物中毒。
2、牡蠣不宜多服久服，以免引起便祕和消化不良。
3、牡蠣與啤酒結合會引起痛風。
4、牡蠣與芹菜結合會降低鋅的吸收。
二.哪些人不能吃牡蠣如下:
1、體質虛而有寒者忌食用。
2、急慢性面板病患者忌食。
3、脾胃虛寒，慢性腹瀉便池者不宜多吃。
三.牡蠣的適用人群如下:
1、病虛而多熱者宜用。
2、對風溼痛人群宜用。
3、對腰膝痠軟人群宜用。
4、陰虛煩熱失眠，心神不安者宜食。
5、體質虛弱兒童宜食。
6、癌症患者及放療、化療後宜食。
7、糖尿病人，乾燥綜合症患者宜食。
8、高血壓病，動脈硬化，高脂血症患者宜食。
