1、石碼五香，龍海傳統風味小吃，外酥內嫩，醇香可口，被世界中國烹飪聯合會和中國烹飪協會認定為中國名點；
2、白水貢糖，因傳為貢品而得名，精選上等花生、麥芽糖、白糖混合錘鍊而成，其特點是味香質醇，食酥色美；
3、海澄雙糕潤，雙糕潤白而透明，冰冷滑潤，亦甜亦鹹，又油又香，在港澳臺及南洋一帶負有盛名；
4、東美香脯糕，始於明崇禎年間，以純綠豆粉和白糖為原料，配以油蔥等佐料製作而成，香脯糕入口即化，清涼潤喉；
5、八卦蘆柑，產於石獅巖，一般皮厚，肉硬少汁，不酸，但甜的也少見；
6、米燒粿，石碼著名民俗小吃之一，已有百年歷史，其外狀與北方水餃相似，清香可口，雅俗皆宜，是人們喜愛的米制佳品。
