可以用洗潔精洗水果嗎

可以用洗潔精洗水果。先用清水沖洗掉蔬果表面的汙物，再加入洗潔精浸泡5～10分鐘。注意加入洗潔精的濃度在0.2%左右為宜，或遵照洗潔精的使用說明。浸泡時間也不宜過長，以免洗潔精過多地滲入蔬果，導致內含的維生素流失，營養價值下降。浸泡完畢後，要用流水沖洗2～3次，再對蔬果進行擇、切等處理。