荷花又稱蓮花，古稱芙蓉、菡萏、芙蕖，依用途不同可分為藕蓮、子蓮和花蓮三大系統，原產於亞洲熱帶地區和大洋洲。
除中國外，日本、蘇聯、印度、斯里蘭卡、印度尼西亞、澳大利亞等國均有分佈。
荷花是中國十大名花之一，也是印度的國花，荷花是聖潔的代表，佛教神聖淨潔象徵。
荷花，屬睡蓮科多年生水生草本花卉。
地下莖長而肥厚，有長節，葉盾圓形。花期6至9月，單生於花梗頂端，花瓣多數，嵌生在花托穴內，有紅、粉紅、白、紫等色，或有彩文、鑲邊，堅果橢圓形，種子卵形。
荷花種類很多，分觀賞和食用兩大類。原產亞洲熱帶和溫帶地區，我國栽培歷史久遠，早在周朝就有栽培記載，性喜溫暖多溼。荷花花大葉麗，清香遠溢，出汙泥而不染，深為人們所喜愛，是園林中非常重要的水面綠化植物。
