陶藝的歷史如下：
陶瓷是陶器和瓷器的總稱，中國人早在約公元前8000到2000年就發明了陶器。陶瓷材料大多是氧化物、氮化物、硼化物和碳化物等，常見的陶瓷材料有粘土、氧化鋁、高嶺土等，陶瓷材料一般硬度較高，但可塑性較差，除了在食器、裝飾的使用上，在科學、技術的發展中亦扮演重要角色。陶瓷原料是地球原有的大量資源黏土經過淬取而成，而粘土的性質具韌性，常溫遇水可塑，微幹可雕，全乾可磨，燒至700度可成陶器能裝水，燒至1230度則瓷化，可完全不吸水且耐高溫耐腐蝕，其用法之彈性，在今日文化科技中尚有各種創意的應用。
