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糧食的具體分類如下:
1、麥類:小麥、大麥、皮麥、青稞、黑麥、燕麥等;
2、稻類:粳稻、秈稻、糯稻、陸稻、深水稻等;
3、粗糧類:玉米、高粱、蕎麥、粟、糜子等;
4、作為補充主食用的糧食作物:小豆、綠豆、木薯、紅薯、白薯、馬鈴薯等。
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