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怎樣辨別真假黑米

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怎樣辨別真假黑米

正常黑米表面有光澤,表皮用指甲抓下來是片狀的,劣質黑米為粉末狀。

黑米的米心是白色的,普通大米的米心是透明的。

正常黑米的泡米水是紫紅色的,稀釋後也是紫紅色或偏紅色。