水果的陳列和搭配技巧

搭配技巧方面，蘋果單獨放置，香蕉和葡萄可以放在一起，西瓜，香瓜等大一點的瓜類放在一起。

芒果：按照其生長方向陳列；

蘋果：整齊陳列，營造量多豐滿的感覺；

獼猴桃：奇異果損耗較大，中空陳列，顯出量感；

葡萄：比較容易造成損耗，建議進行包裝上架；

草莓：耗損極大，不要大量陳列，可帶包裝陳列；

西瓜：陳列講究平穩安全，避免滾落摔傷；根據客流特徵決定是否切塊及切塊大小。