鹹檸檬水的做法

主料：檸檬3個，開水適量。

輔料：鹽適量。

步驟：

1、 青檸檬洗淨晾乾；

2、 往沸水燙過晾乾的玻璃瓶裡倒入醃漬鹽，加入涼開水製成飽和鹽水，水位達到瓶子一半即可，瓶底要預留2至3釐米醃漬鹽，將檸檬放入，壓實，密封；

3、 醃漬的第一個月應每隔一兩天打開蓋子，檢視水位是否漫上來，隨時將溢位的水舀出；

4、醃漬時靠近瓶口的檸檬表面會有部分暴露在空氣裡，將暴露的表面撒少許醃漬鹽，起到殺菌的作用；

5、 醃漬半周後，檸檬