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1、變態根定義:變態根由於功能改變所引起的形態和結構都發生變化的根。常見的變態根,如蘿蔔、甘薯;
2、變態莖定義:變態莖植物在長期系統發育的過程中,由於環境的變遷,引起器官形成某些特殊的適應,以致形態、結構都發生了改變的莖。常見變態莖,如姜、馬鈴薯、慈姑、荸薺、洋蔥、大蒜。
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