刷把菌做法 希望大家喜歡

1、工具/材料：刷把菌、青辣椒、大蒜、鹽、油；刷把菌採回來後，將根部去掉，混雜的幹松樹葉去掉。

2、清水將刷把菌洗乾淨。起鍋燒水，水開後將菌子放入沸水焯一下。

3、將焯水後的刷把菌放到清水裡漂幾個小時。刷把菌稍帶苦味，清水漂一下可去除苦味。

4、大蒜去皮洗淨切片，青辣椒清水洗淨後切片。起鍋燒熱，下油。

5、下蒜片、青椒、刷把菌一起炒熟，加適量鹽起鍋。在山上揀到幾朵豆殼菌，一起炒到裡面。起鍋裝盤。