呷飯是哪裡的方言

呷飯是湖南的方言。湖南省廣大範圍（無論長沙市周圍區域還是湘西南、湘南等地），此“呷”讀qia（掐音），表示“吃”：呷飯、呷酒、呷西瓜。“吃”的正體字是喫,chī，從它的字形可以看出，它在中古以前是讀qi的。只是北方漢人在元代以後受蒙古人和滿族人的影響，對漢字的發音發生了很多的變化，而南方漢人則更多地保留了中古漢語的發音。漢字既是北方方言的，也是南方方言的，不管讀chi、qi、qie、qia，還是ki、jia，這些讀音共用一個漢字：吃。