植物細胞壁是植物細胞區別於動物細胞的主要特徵之一。主要成分為纖維素和果膠。由三部分組成：
胞間層：又稱中膠層，位於兩個相鄰細胞之間，為兩相鄰細胞所共有的一層膜，主要成分為果膠質。有助於將相鄰細胞粘連在一起，並可緩衝細胞間的擠壓；初生壁：主要成分為纖維素、半纖維素，並有結構蛋白存在。細胞在形成初生壁後，如果不再有新的壁層積累，初生壁便是他們的永久的細胞壁。如薄壁組織細胞；次生壁：纖維和石細胞是典型的具次生壁的細胞。在作植物原生質體培養時，常用含有果膠酶和纖維素酶的酶混合液處理植物組織，以破壞胞間層和去掉細胞的纖維素外壁，得到遊離的裸露原生質體。
