紙上可以種豆芽。
1、準備新鮮的綠豆70克；
2、用手把雜質和乾癟有缺口的綠豆撿除乾淨，留下飽滿無傷痕的綠豆備用；
3、選好的綠豆用清水沖洗乾淨，重新泡入清水裡，浸泡至綠豆吸收水分明顯變大，皮的中間有開裂的現象；
4、準備一個瀝水籃子和一個籃子，籃子上放十張左右的紙，加入清水把紙浸泡至全溼；
5、把泡好的綠豆均勻的鋪在紙上，再覆蓋一塊乾淨的溼布，最好能覆蓋到邊上；
6、每天往溼布上灑3到4次水，不能讓豆子見到光，不能把溼布揭開看，因為綠豆芽見到光之後，就會變紅色，會直接影響豆芽的口感；
7、種植後24小時的綠豆，開始長出芽，發出根鬚，一直長到碰到接水盆裡的水時，接水盆的水就需要每天更換一次；
8、如果天氣大概在25度上下的溫度，那麼5天左右豆芽就可以全部發芽；
9、把豆芽從盆裡取出，清水衝過，可把豆殼沖掉，即可煮食。
