胡裡山炮臺位於廈門島東部的胡裡山上。建於光緒16年，歷時五年，炮臺連同城堡佔地1、3萬平方米，糅合了歐洲半地堡式和中國明清時期防禦陣地的結構模式，形成了科學合理的防禦體系，保留完整的城門、城牆、城樓、護城壕、清兵營房、操練場。
炮臺大都用優質花崗岩築成，是研究我國海防軍事史、洋務運動史和兵工建築技術的頗具價值的古蹟。 胡裡山炮臺裝備著兩門主炮，分東西炮臺，另有兩門副炮分居兩側。每門主炮值白銀6萬兩，該炮是世界上同種型別火炮中僅存最大的一門，堪稱“世界古炮王”，1989年底，在海中撈起一門第二次鴉片戰爭中被英軍推入海中的古鐵炮，隨即，又在城堡北門地下挖出兩門德國公司1881年製造的小鋼炮，這是炮臺12門雙輪炮中的兩門。 1986年，在胡裡山炮臺的前沿，新建了“望歸亭”、“盼歸臺”。 近百年來，胡裡山炮臺一直是軍事禁區。
