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德國有什麼著名的小吃
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炭烤豬腳,一般會佐以葛縷子及大蒜一起浸泡或預先煮過,再烤到表皮蘇脆,搭配芥末醬、辣椒一起上桌,烤制後的豬腳皮香肉厚,脆而不幹的外皮最具嚼勁;巴伐利亞白
香腸
,由剁碎的小牛肉和煙
豬肉
製做,調味料有香芹、肉豆蔻、小豆蔻、蔥、姜、檸檬和洋蔥。香腸大約長四到五英寸長和一英寸厚。吃白腸最為特別的地方:首先要去掉腸衣,其次要搭配巴伐利亞傳統的甜味芥末醬,味道帶甜,但不辛辣;黑啤酒,出自杜塞爾多夫和魯爾區,顏色相當深,有著淡
咖啡
般的棕色,但味道並不很苦,還稍帶甜味。
標籤:
小吃
德國
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