1、豆皮是湖北省武漢市著名傳統小吃，豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高；豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；並含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
2、熱乾麵是中國十大麵條之一，是湖北武漢最出名的小吃之一，有多種做法。以油，鹽，芝麻醬，色拉油，香油，細香蔥，大蒜子，量滷水汁，生抽為輔助材料。其色澤黃而油潤，味道鮮美，由於熱量高，也可以當作主食，營養早餐，補充機體所需的能量。
3、黃石港餅是湖北省黃石市的地方傳統名點之一，以其起鑼弦鼓邊，麻色黃亮，鬆酥爽口，甜潤清香，順氣開胃，回味悠長和具有濃郁的天然麻香味的獨特風味名揚湖北，至今已有170多年的歷史，2011年3月被商務部評為“中華老字號”。
