在沒有冰箱、沒有空調、沒有電扇的幾千年裡，古人運用其智慧，創造了好些行之有效的避暑方法：
搖扇子納涼：古代的老百姓主要靠扇子納涼，扇子多是用竹編的，古人稱之為“搖風”，又叫涼友。經濟條件好的人家會買用絹帛製成的扇子，搖起來也輕鬆，如果是文人墨客再在扇面上寫詩作畫，還真有些情趣，如果是達官貴人，在酷暑則可以享受“人工風扇”帶來的愜意。
利用青銅冰鑑消暑：青銅冰鑑是我國戰國時代就已發明的“原始冰箱”，青銅冰鑑1977年出土於湖北隨縣曾侯乙墓中，由銅鑑、銅缶組合而成，缶套置於鑑內，冰鑑的工作原理，是依靠裝在鑑內的缶四周的冰塊，使缶中的酒降溫的。
製作冰鎮消暑小吃：在金易先生所著《宮女談往錄》書中，宮女何氏對慈禧太后夏日在頤和園消暑有這樣的敘述:“宮裡頭出名的是零碎小吃，秋冬的蜜餞、果脯，夏天的“甜碗子”。”
