花雕和女兒紅的區別

1、女兒紅的酒，只有等姑娘出嫁的時候才打開來喝，至少需要等上18年才能稱之為女兒紅。而花雕酒完全不一樣，打個比方，比如姑娘在未成年就夭折，這個時候把酒開了，酒被稱之為花雕。

2、女兒紅屬於黃酒的一種原料是採用糯米發酵釀酒的，口感很不一般，有酸、甜、苦、辛、鮮、澀共同構成的品味。