1、塘口的選擇。養殖小龍蝦的面積要適中，一般是在20到50畝左右，在選擇塘口的時候，要注意它的塘埂坡比，最好是1：2.5或者是1：3之間，這樣可以減少小龍蝦的逃跑，而且也有利於它的繁殖。
2、清塘。我們選擇好塘口之後，需要用生石灰進行清塘，這樣能夠殺滅各種病原體等有害物質。
3、培植。清塘之後，我們可以使用有機肥培養龍蝦餌料，在塘口的淺水處，種植苦草、水浮蓮等植物，種植的面積最好佔池塘面積的50%左右。
4、種蝦的選擇。一般在8月底到10月中旬的時候，開始挑選小龍蝦，雌雄小龍蝦最好要來自不同的水域。雌雄的比例一般是2：1或者是3：1。它們的體質要健壯，規格均勻。
5、放養小龍蝦。放養小龍蝦前，最好將它放在水中浸泡幾分鐘，讓小龍蝦吸足水分之後，緩慢的將它均勻放在池塘四周，儘量一次就放足。
6、飼養。一般小龍蝦的交配季節是在每年的9-12月份。大約在3月份氣溫回暖的時候，龍蝦會出來活動，這個時候我們就需要進行人工飼養了。但氣溫陸續升高，水溫大約在18度左右的時候，我們需要加強龍蝦的投喂。
7、捕撈。通常四月份的時候，就可以捕撈龍蝦了，但是要注意不能夠捕撈過度，一般放養的龍蝦密度大約是30-40kg/畝。如果養殖的密度不足，我們可以適當的補充放種。
