絞股藍茶泡後可以吃嗎

可以吃，絞股藍是屬於藥食同源的植物，老百姓都是當菜吃的，包餃子、煮稀飯、燉排骨。絞股藍茶是湘西南、陝西南部的一種古老的中草藥和常飲茶，採摘絞股藍嫩葉和嫩芽，經由現代中藥加工工藝與古法炒茶工藝相結合炮製而成，茶湯碧綠，稍帶清香、微苦，入喉回甘。具有降血壓、降血脂、降血糖、延緩衰老等功效，是傳統的中草藥。