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判斷肉壞沒壞共分為3步,通過保質期、聞味道、看質地等方面進行。以下是判斷肉壞沒壞的詳細步驟:
操作/步驟
1、檢查保質期
生肉在貨架上能擺放1-3天,熟肉則能擺放7-10天,超過此時間段的肉不要購買。
2、檢查肉的味道
像捧水一樣將兩手在靠近肉的地方合攏,再移到鼻子前聞氣味,檢查肉是否發臭。
3、檢查肉的質地
用手觸控肉,如肉的表面被一層粘稠的物質包裹,此時細菌已開始大量繁殖,不能再食用。
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