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好的茉莉花茶應該香氣高,淡雅,沖泡湯色黃而明亮,口感順滑,無強烈苦澀感。若味道苦澀,可能有以下原因:
1、茉莉花茶沏的濃度太高導致味道苦澀;
2、玉蘭打底過多或茶為陳茶;
3、茶胚產自雲南導致味道稍有苦澀。
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