三奈對魚有特效，山奈是中藥，味辛、性溫，有溫中散寒，開胃消食，理氣止痛的功效，可內服，釣魚時可放在底窩料裡面的。山奈，別名：沙姜、三柰、山辣,多年生宿根草本，為姜科山奈屬植物山奈(KaempferiagalangaLinn.)的根莖，根莖塊狀，單生或數枚連線，淡綠色或綠白色，芳香；分佈於廣東、廣西、雲南、臺灣等省區，栽培。山奈根莖為芳香健胃劑，有散寒、祛溼、溫脾胃、辟惡氣的功效，亦可作調味香料。在民間，山奈一直作為藥食兩用的植物使用，其根莖、葉常用於白切雞、白斬雞的食用佐料。據中國藥典記載，其味辛，性溫，有行氣溫中、消食、止痛的作用；用於胸膈脹滿，脘腹冷痛，飲食不消。
