香蕉可以做成炸香蕉、香蕉鬆餅、拔絲香蕉等。以拔絲香蕉為例,共5個步驟,以下是拔絲香蕉的詳細操作步驟:
操作/步驟
1、香蕉剝皮切塊
香蕉適量剝皮切塊。
2、抓勻
容器中倒入香蕉、澱粉,抓勻。
3、鍋中倒油
鍋中倒油,油溫燒至七成熱,放入裹上澱粉的香蕉,炸至微微變黃。
4、炒糖色
鍋中倒油,倒入白砂糖,小火炒糖色。
5、倒入香蕉
倒入香蕉,均勻裹上糖漿即可。
香蕉可以做成炸香蕉、香蕉鬆餅、拔絲香蕉等。以拔絲香蕉為例,共5個步驟,以下是拔絲香蕉的詳細操作步驟:
操作/步驟
1、香蕉剝皮切塊
香蕉適量剝皮切塊。
2、抓勻
容器中倒入香蕉、澱粉,抓勻。
3、鍋中倒油
鍋中倒油,油溫燒至七成熱,放入裹上澱粉的香蕉,炸至微微變黃。
4、炒糖色
鍋中倒油,倒入白砂糖,小火炒糖色。
5、倒入香蕉
倒入香蕉,均勻裹上糖漿即可。