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蛋可以做成什麼美食
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蛋包飯、荷包蛋、雞蛋羹等等
雞蛋羹做法:
鮮雞蛋四個;加入與雞蛋同量的清水和兩克鹽,開啟至均勻;將打均勻的蛋液過細紗網,濾去蛋液中的絮狀物;用保鮮膜封住,但要用牙籤在保鮮膜上戳五、六個小洞。這樣做是為了
不讓
蒸餾水滴到蛋液上。一切準備完全後,就可以
上鍋
蒸了;出鍋裝盤。
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美食
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